人参果

 时间:2019-03-02  贡献者:言琪教育

导读:《西游记》里的人参果,原来有这么多功效!,人参果很多人第一次听说人参果应该都是从《西游记》里知道的,其实人参 果并不像电视剧里的那么神秘,人参果有很多食用功效与作用,营养 价值非常高,今天小编就向大家介绍

《西游记》里的人参果,原来有这么多功效!
《西游记》里的人参果,原来有这么多功效!

人参果很多人第一次听说人参果应该都是从《西游记》里知道的,其实人参 果并不像电视剧里的那么神秘,人参果有很多食用功效与作用,营养 价值非常高,今天小编就向大家介绍人人参果怎么吃吧! 目录 1、人参果的功效与作用 2、人参果的营养价值 3、人参果的药用价值 4、人参果什么时候吃最好 5、干人参果的营养价值 6、吃人参果的注意事项 7、孕妇吃人参果的好处 8、青海人参果怎么吃 人参果,原名为香瓜茄,亦可称作仙果、香艳梨、艳果。

人 参果属于茄科的多年生草本植物。

果实成熟时果皮呈金黄色,外形似 人类的心脏和椭圆形。

果为多汁浆果, 成熟的果实呈奶油色或米黄色, 其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,是一种较受欢迎 的水果。

通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果, 是一种高营养水果。

果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋 白、低脂肪、低糖等特点,富含蛋白质、维生素与矿物元素,具有保 健功效。

人参果的功效与作用1

中医认为,人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。

人参果内 含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。

人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。

现在发现人参果还能改 善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

1、治病养生 人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病; 强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了 现在许多蔬菜和水果,具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。

而且人 参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用,是理 想的食疗保健水果。

2、保健作用 人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病; 强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了 现在许多蔬菜和水果,硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一, 能激活人体细胞、增强肌体的活力,具有防癌和防治心脑血管疾病的 作用。

而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防 治作用,是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果。

3、营养价值高 每 100 克鲜果中含蛋白质 910 毫克,脂肪 650 毫克,胡萝 卜素 62.4 毫克, 维生素 C200 毫克, 钙含量可高达 0.91%, 铁 0.11%、 钴 0.67%、锌 0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等 几十种微量元素,尤其含有被称为 “ 生命火种、抗癌之王2

”的硒元素, 对老年人、 孕妇、 儿童等的缺钙现象将大有益处。

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病; 强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,人参果的功效 与作用硒含量超过了现在许多蔬菜和水果,硒是维持肌体。

通常所说的人参果是一种原产南美洲安第斯山北麓, 是一种 茄科多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物。

我国于 20 世纪 80 年代 引入,是一种营养较高,也较为全面 .食之能补充人体之需要,具有 较高的营养保健价值。

果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有低 糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

我国四 大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。

人参果的营养价值 人参果可食率达 95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种 维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

据化验分析,在每 100 克成熟鲜果中,含蛋白质 1.9 克, 是黄瓜、番茄的 2 倍,鸭梨、金帅苹果的 9 倍;总糖 3.1 克,与黄瓜、 番茄相近,而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪 0.2 克,与黄瓜、番茄相 等。

维生素 C130 毫克。

是梨与苹果的 32 倍,黄瓜的 14 倍, 番茄的 6.8 倍;维生素 B10.25 毫克,是番茄、黄瓜的 8 倍,苹果的 5 倍。

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维生素 B20.27 毫克。

是黄瓜、番茄、鸭梨的 9 倍;胡萝卜素 0.9 毫克,是番茄的 2 倍,黄瓜的 10 倍;总氨基酸 1818 毫克,必需 氨基酸 253 毫克,均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高。

特别是微量元素硒高达 15 微克,分别是黄瓜、番茄、梨、 苹果的 8.8、22、12、11l 倍。

还有钼 3.44 毫克,镁 11.2 毫克,铁 6.59 毫克,锌 1.14 毫克,锰 0.39 毫克。

钴 0.332 毫克。

从以上化验分析中可以清楚地看出, 人参果所含的营养成分 确实较高,也较为全面。

食之能补充人体之需要,具有较高的营养保 健价值。

高蛋白质 人参果中含有的蛋白质含量非常的高, 而蛋白质是人体的一 个重要组成元素。

另外,人参果中对于健康有着基础性作用的元素并 不仅仅只有蛋白质这一种, 人参果中的氨基酸含量以及种类也非常符 合人们的需要哦!而且人参果是一种非常容易吸收的食物哦!富含多种维生素 其中维生素 C、B1、B2 以及胡萝卜素含量特别丰富。

而维 生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化。

甚至危及生命。

维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注, 并提出维生素 C 可预防肿瘤的论点。

据对维生素 C 摄人量的测定,中国食管癌高发区仅为低发 区的 1/3。

同时,维生素 C 还能软化血管,刺激造血功能,增强机体4

抗感染能力,用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏 性疾病等,均有较好的疗效。

富含微量元素 微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。

“茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体 必需的微量元素。

其硒元素含量之高,在中国蔬菜、水果品种中异常 少见。

硒元素是一种强氧化剂。

能维持机体正常的生理功能。

激活人体细胞, 保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体 对疾病的抵抗力。

1973 年。

世界卫生组织宣布:硒与癌症的发生密 切相关。

1986 年.中国医学科学院的专家在江苏省启东市肝癌高发 区进行了三项营养性补硒研究, 经过 8 年的观察, 发现服硒组肝癌发 生率较对照组平均低 49%。

硒分有机硒与无机硒,过量服用无机硒 会产生不良反应,有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用,服之最为 安全有效。

人参果以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒,均为有 机硒。

另据报导,硒还能降低血压,对糖尿病也有辅助疗效。

果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。

它具有高蛋 白、低糖、低脂外,还富含维生素 C,以及多种人体所必需的微量元 素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。

因此人参果 有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

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食用人参果并不仅仅只有直接使用这一种, 还可以把它加工 成罐头、果酱、果汁等等方式进行食用。

这些方法不仅能够延长人参 果的保质期,还能够给我们带来不一样的口感。

另外,人参果也可以 作为食材食用哦! 应用功效 果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。

它具有高蛋 白、低糖、低脂外,还富含维生素 C,以及多种人体所必需的微量元 素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。

因此人参果 有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

人参 果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。

另外亦具有极高 的观赏价值,可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。

人参果针对降低血压、糖尿病的食用方法。

(1 研末吞服将人参研成粉末,将入空心胶囊或糯米纸内, 第次服 2~3 克,温开水送下。

(2)细嚼噙化每次把人参片 1~2 片放入口中慢慢噙化嚼服, 每日 4~6 次。

(3)浸酒饮服取整支人参 10~20 克,浸入 500 克白酒中, 盖紧瓶塞,每天将容器振摇一次,两周后即可服用。

每次取 10 毫升 饮服。

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人参果的药用价值 【别名】人头七、开口箭。

【来源】 为兰科植物角盘兰的带根全草。

秋季采挖, 晒干用。

【原形态】多年生草本。

块根球状或卵状,径约 1 厘米,干 燥后表面灰黄色至灰褐色,具纵皱。

茎直立,高 15~35 厘米。

叶互 生,通常 2 枚,生于茎下部,稀有 3 枚;叶片椭圆状披针形,长 4~ 10 匣米,宽 1~2 厘米,先端尖,基部抱茎,全缘,平行脉。

穗状花 序顶生,长 3~20 厘米;花黄绿色,唇瓣无距,3 裂。

蒴果长圆形, 长约 6 毫米。

花期夏季。

【生境分布】生于山坡草地。

分布东北及甘肃、陕西、河北 等地。

【性味】味甘,性温。

【功能主治】强心补肾,生津止渴,补脾健胃,调经活血。

治神经衰弱,失眠头昏,烦躁口渴,不思饮食。

【用法用量】内服:煎汤,3~4 钱;或泡黄酒饮。

通常所说的人参果是一种原产于我国武威地区的水果, 果别 香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等,富含蛋白质、维生素与矿物元 素, 具有保健功效。

参它是一种健胃生津益寿的水果, 其味甘、 性温, 入脾、胃二经。

高蛋白质是“人参果”的主要特点之一。

蛋白7

质是人体的主要“建筑材料”, 是生命得以延续的主要 物质基础。

蛋白质是由氨基酸组成,而“人参果”所含 的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符, 食之容易被人体吸 收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的 抗衰老.均有较好的保健作用。

1.可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。

蕨麻含有大量的 淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,经常食用,有人参、西洋参、 长白山人参、红参延年益寿的功效,因此被人们盛誉为“人参 果”。

2.中医认为,人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。

人参果 内含有大量汁液, 可以增加人体中的津液而缓解口渴, 咽喉干燥等病。

人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。

现在发现人参果还能改 善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

3.现代药理研究证明,人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨 基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健 康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老,均有较好的保健作用; 4.人参果富含多种维生素。

维生索 C 还能软化血管,刺激造 血功能,增强机体抗感染能力,用于防治坏血病、各种急性传染病、 肝胆疾病以及过敏性疾病等,均有较好的疗效.人参果属茄科属。

人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成8

熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多 汁,风味独特。

它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素 C,以 及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他 的果实和蔬菜。

因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、 补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品, 具有很大的开发价值。

人参果又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多 年生双子叶草本植物。

人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹 内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素 c 和多种微量元素,其中锌元素含量最高。

人参果每 100 克鲜果中 含蛋白质 910 毫克,脂肪 650 毫克,胡萝卜素 62.4 毫克,维生素 C200 毫克, 钙含量可高达 0.91%, 铁 0.11%、 钴 0.67%、 锌 0.68%、 并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,尤其含 有被称为“生命火种、 抗癌之王”的硒元素, 对老年人、 孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病; 强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了 现在许多蔬菜和水果,硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一, 能激活人体细胞、增强肌体的活力,具有防癌和防治心脑血管疾病的 作用。

而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防 治作用,是理想的食疗保健水果。

<美食中国> 人参果可入药,可观赏,可当水果吃,有关资料介绍人参果9

的嫩叶可制成茶叶,对糖尿病有显著的辅助疗效 ;人参果在青果时采 摘下来炒食,人参果还可以加工成罐头、果汁、果酱等。

营养成分 每 100 克鲜果中含蛋白质 910 毫克,脂肪 650 毫克,胡萝 卜素 62.4 毫克, 维生素 C200 毫克, 钙含量可高达 0.91%, 铁 0.11%、 钴 0.67%、锌 0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等 几十种微量元素,尤其含有被称为 “ 生命火种、抗癌之王 ”的硒元素, 对老年人、 孕妇、 儿童等的缺钙现象将大有益处。

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病; 强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了 现在许多蔬菜和水果,硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一, 能激活人体细胞、增强肌体的活力,具有防癌和防治心脑血管疾病的 作用。

而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防 治作用,是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果。

事实上, 人参果最重要的意义就在于它并不是一种非常昂贵 的食物,即便是普通人也能够购买这种食物进行食用。

这样人参果的 功效就能够在很多人身上发挥出来,这一点对于养生来说,才是最重 要的一点哦!人参果什么时候吃最好 人参果是一种高营养水果。

果肉清香多汁,腹内无核,风味10

独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含蛋白质、维生素与矿 物元素,具有保健功效。

“茄瓜一人参果”可食率达 95%以上,具有 低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高, 也较为全面。

食之能补充人体之需要,具有较高的营养保健价值。

人参果的果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。

它 具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素 C,以及多种人体所必需 的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。

因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、 美容等功能。

当人参果的果实外观出现清晰紫色彩条纹, 或无条纹但果实 外观表皮光亮、光滑时即可采收,若需贮藏可七、八成熟时采收,在 常温下贮藏期 40—60 天,果实可在元旦至春节前后果蔬淡 季上市。

因此,人参果在 6 月-11 月成熟,春季食用最佳。

有专家建 议,食用人参果适量就好,因人而异。

社会上对“茄瓜一人参 果”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低,口味 不太好。

因此, 国内一些科研单位对“茄瓜一人参果” 进 行 了 选育 ,成功 地 培 育出 了含糖 量 高 的新 品种。

其 含 糖量 为11

6%-9%,味道甜,口感好。

对此,又有人认为,其含糖量之高低,不应成为质量优劣之 标准。

甜味人参果口感好,故然受人青睐,但商品货架上的许多无糖 食品,不是也颇畅销吗,而且,当前中国有许多人(如糖尿病患者等) 不宜多吃甜味人参果,而应常食低糖人参果。

人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。

人参果之所以被称为 天上人间的奇果子,是因为它含有大量的蛋白质,维生素及多种微量 元素,有着自己奇特的功效与作用。

人参果内含大量汁液,可以增加 人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。

人参果还能增加食欲,加 强肠胃的吸收功能。

现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏 等症状,是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果。

1.人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口 渴,对于女性美白养颜很有功效。

人参果还可以增加人体中的津液而 缓解口渴,咽喉干燥等病。

2.人参果富含多种维生素,维生索 C 还能软化血管,刺激造 血功能,增强机体抗感染能力。

人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸 收功能。

3.人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素, 硒元素是一种强氧化剂, 能维持机体正常的生理功能, 激活人体细胞, 保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。

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