饲科不同着色剂对全鱼生长、体色及抗氧化能力的影响

 时间:2019-10-23 09:32:15 贡献者:维普网

导读:— 72 —中国饲料2018年 第 7 期观 察 与 探 讨 W 徽遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂徽徽徽徽徽徽徽DO I:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20180715饲科不同着色剂对全鱼生长、 体色及抗氧化能力的影响曲

一. 提升抗氧化能力 抗衰老 保青春
一. 提升抗氧化能力 抗衰老 保青春

— 72 —中国饲料2018年 第 7 期观 察 与 探 讨 W 徽遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂遂徽徽徽徽徽徽徽DO I:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20180715饲科不同着色剂对全鱼生长、 体色及抗氧化能力的影响曲 木 1袁 张 宝 龙 1* 袁程镇燕2袁 王 云 祥 1袁 赵 子 续 1袁 翟 胜 利 1 (1.天津现代晨辉科技集团有限公司,天津市水族动物功能性饲料企业重点试验室,天津宝坻301800;2.天津农学院水产学院,天津市水产生态及养殖重点实验室,天津西青300384)[摘 要 ]本 试 验 以 狮 子 头 金 鱼 为 研 究 对 象 ,在 不 含 任 何 增 色 剂 的 基 础 饲 料 中 分 别 添 加 万 寿 菊 粉 (0.38%、0.76%、1.52%)和 坏 青 素 (0.04%、0.08%、0.16%),采用野3伊3因子设计”制 成 9 种 试 验 饲 料 ,通 过 8 周 的 养 殖 试 验 ,研 究 饲 料 中不 同 水 平 的 万 寿 菊 粉 和 坏 青 素 对 狮 子 头 金 鱼 的 生 长 、体 色 及 抗 氧 化 指 标 的 影 响 。

结 果 表 明 :(1)当 饲 料 中 万 寿 菊 粉 、坏青 素 添 加 量 分 别 为 0.38%、0.08%时 ,狮 子 头 金 鱼 生 长 最 好 :增 重 率 、特 定 生 长 率 、蛋 白 质 效 率 较 对 照 组 分 别 提 高 了41.02%、29.59%、35.71%,饵 料 系 数 降 低 了 27.51%;(2)狮 子 头 金 鱼 皮 肤 中 总 类 胡 萝 卜 素 含 量 在 0^9饲 料 组 (1.52%万%, Diet 寿 菊 粉 ,0.16%坏 青 素 )达 到 最 大 ,比对照组提高了 30.572 饲 料 组 (0.38%万 寿 菊 粉 ,0.08%坏 青 素 )鳍 条 中 总 类)Diet 胡 萝 卜 素含量最高,比对照组提高了 28.46%;万寿菊粉水平对狮子头金鱼皮肤中总类胡萝卜素含量影响显著;(32SOD 饲 料 组 抗 氧 化 能 力 显 著 提 升 ,血 清 、肝 胰 脏 、 肾 脏 中 超 氧 化 物 歧 化 酶 ( ) 活 性 分 别 较 对 照 组 提 高 了 18.86%、CAT MDA 35.57%、20.81%,过 氧 化 氮 ( )活性分别较 对 照 组 提 高 了 15.21%、47.30%、26.63%,丙 二 醛 ()含 量 分 别 较 对 照组提高了 44.72%、33.11%、39.58%,而 还 原 型 谷 胱 甘 肽 (6 5 印 含 量 和 谷 光 甘 肽 - 5 转 移 酶 (65丁 )活 性 在 0 ^ 9 饲 料 组G SH G S T 达 到 最 高 ,血 清 、肝 胰 脏 、肾 脏 中含 量 分 别 较 对 照 组 提 升 了 35.13%、60.03%、36.28%, 活 性 分 别 较 对 照 组 提G SH G S T P 升了 34.43%、34.89%、36.28%曰万寿菊粉水平对狮子头金鱼血清、肾 脏 中含量以及血清中活性影响显著( <0.05)。

总 的 来 说 ,在 本 试 验 条 件 下 ,当 饲 料 中 万 寿 菊 粉 、坏 青 素 含 量 分 别 为 0.38%、0.08%及 1.52%、0.16%时 养 殖 效 果 最佳 ,综 合 考 虑 生 长 、增 色 及 饲 料 成 本 来 说 ,狮 子 头 金 鱼 饲 料 中 最 适 万 寿 菊 粉 、坏 青 素 添 加 量 分 别 为 0.38%、0.08%。

[关 键 词 ]狮 子 头 金 鱼 ;着 色 剂 ;生 长;体色;抗氧化指标S [中图分类号] 816.7[文献标识码] A[文章编号]1004-3314(2018)07-0072-08随 着 人 们 生 活 水 平 的 逐 步 提 高 ,观 赏 鱼 正 逐 渐走入千家万户。

金鱼作为观赏鱼的一种,深受 人们喜爱。

如 今 ,人们对观赏鱼的观赏价值要求 也越 来 越 高 ,体色为判断其观赏价值的重要标准 之 一 。

观赏鱼体内色素不能靠自身合成,只能依 赖从饵料中获取,随着观赏鱼养殖集约化程度的 增 加 ,能从环境中获取的天然饵料越来越少,因基金项目院2016年宝坻区农业科技重大项目“金鱼新型增色 环保饲料的研发与应用”;2 0 1 7 年宝坻区农业科技重大项目 “中国彩鲤、精品金鱼养殖技术的研究与应用”;天津市科技 计划项目“黄颡鱼功能性配合饲料的技术转化与应用”(16YFNZNC00070)* 通讯作者此 ,饲喂人工增色饵料成为观赏鱼增色的重要途 径 。

金鱼可将黄体素、玉米黄质转变形成虾青素, 也 可 将 食 物 中 的 虾 青 素 直 接 贮 藏 于 体 内 。

金鱼虽 然也具有将茁-胡萝卜素转化为虾青素的能力, 但 极 弱 ,而茁-胡萝卜素不是形成虾青素的主要 前 体物质(张晓红,2008)。

在观赏鱼养殖生产中 常在饲料中添加着色剂不仅能改善观赏鱼体色, 还 具 有 营 养 性 添 加 剂 和 抗 氧 化 剂 的 功 能 ,这 对 观 赏 鱼 养 殖 的 安 全 、优 质 生 产 有 重 要 意 义 。

着色剂 的使用,不仅能改善观赏鱼的外在感官性状,而 且 对 鱼 自 身 生 长 、免 疫 力 等 也 有 积 极 作 用 ,因此 成为当前关注和研究的热点。

狮 子 头 金 鱼 属 脊 索 动 物 门 (Chordata)、硬骨

饲科不同着色剂对全鱼生长、体色及抗氧化能力的影响

2018年 第 7 期中国饲料— 73 —鱼 纲 (Osteichthyes)、 趣 科 (Cyprinidae)、卿属 (Carassius) , 因其艳丽的体色和优美体态为人们 所喜爱。

本研究通过在饲料中添加不同比例的万寿菊 粉 、虾 青 素 ,探讨不同着色剂对狮子头金鱼生长、 体 色 及 抗 氧 化 指 标 的 影 响 ,为 着 色 剂 在 狮 子 头 金 鱼饲料中的添加提供了一定的理论依据。

1 试验材料与方法 1 . 1 试验鱼与养殖管理以狮子头金鱼为养殖 对 象 ,试验在天津现代晨辉科技集团循环水养殖 实验室进行。

鱼体消毒后,暂 养 1 周 ,挑选体格健 壮 、规格一致的狮子头金鱼810尾 ,随机 分 为 9 个 处 理 ,每 个 处 理 3 个重 复 ,每 个 重 复 3 0 尾 鱼 。

养殖 时 间 为 8 周 ,投 喂 量 为 体 重 的 3 % ~ 4 % ,每天投 喂两次,投喂时间为每天的09:0 0 ,15:00。

定期检 测 水 质 。

每 天 记 录 水 温 、死 亡 条 数 及 投 饵 量 。

1 . 2 试 验 饲 料 本 试 验 饲 料 配 方 :鱼 粉 6 % 、豆 粕 3 4 % 、花 生 粕 1 4 % 、菜 籽 粕 6% 、 DDGS 6 % 、面 粉 6 % 、麸 皮 8 % 、大 豆 磷 脂 油 1 % 、豆 油 3 % 。

以万 寿 菊 粉 (叶 黄 素 含 量 2 % ) 、虾 青 素 (有效含量 1 0 % ) 为 影 响 因 素 ,采用双因素试验设计中的“3x 3 因子设计”,设 计 9 种 饲 料 ,每 个 因 素 各 设 3 个 水 平 ,分 别 为 万 寿 菊 粉 (0.38%、0.76%、1.52%)、 虾 青 素 (0.04%、0.08%、0.16%),依 次 记 为 : Diet 1、 Diet 2 、 Diet 3 、 Diet 4 、 Diet 5 、 Diet 6 、 Diet 7 、Diet 8 、 Diet 9 。

以不含任何增色剂的基础饲料做对 照饲料。

1 . 3 指标测定 1.3.1生 长 指 标 测 定 养 殖 试 验 结 束 后 禁 食 48 h , 测定狮子头金鱼体重、体 长 、全 长 ,用于生长指标 的测定。

增 重 率 / % = ( % - ^ 。

)爪 。

伊100; 特定生长率/(%/d)=(ln W-ln W0)/tx100; 饵料系数=F/(Wt-W。

); 蛋白质效率= (Wt-W0)/(FxCP); 式 中 : Wt 为终末体重,g ;W0为初始体重,g;Lt 为终末体长,cm ;t为试验天数,d ; F 为饲料摄入量 干 重 ,g ;C P 为饲料粗蛋白质含量。

1.3.2类胡萝卜素含量测定皮肤及鳍条中总类胡萝卜素含量的测定参照陈晓明等(2004)试验方 法并略作修改。

将狮子头金鱼放在吸水纸上晾干 (4 h 左 右 ),然后分别取鱼体侧线上方的皮肤(含 鳞片)、鳍 条 ,将其剪碎,再用电子分析天平准确称 取 鲜 样 样 品 0.1 g ,用 丙 酮 定 容 至 5 mL,放入超声 波清洗机低温超声波振荡40 min后取出。

再以转 速 4000 r/min速 度 离 心 10 min后 放 入 4 益冰箱 里 静 置 24 h。

取出离心管后将所得的组织的色素 萃取液分别置于0.5 cm 比色皿中,再以丙酮为空 白 对 照 管 ,在 紫 外 分 光 光 度 计 (UVmini-1240,岛 津 仪 器 (苏 州 )有 限 公 司 )436 nm波 长 (以丙酮为 空白管的最大波长)下进行测定,记下各组色素萃 取液的吸光度值后算出各组鱼体总类胡萝卜素的 含 量 。

计 算 公 式 如 下 :类胡萝卜素含量/(mg/kg)= (A xK xV )/(ExG); 式 中 :A 为吸光度值; K 为常数(104); V 为提 取 液 的 体 积 ,m L ;E 为 摩 尔 消 光 系 数 ,2500, G 为样品质量,g。

1 . 3. 3 抗 氧 化 指 标 测 定 养 殖 试 验 结 束 后 ,每箱 取狮子头金鱼9 条 ,抽 血 ,每 3 条鱼的血液混为一 个样本,4益 静 置 4 h 后 4000 r/min离 心 15 min,取 上层澄清液制成血清,待测 。

抽血之后解剖,取其 肝胰脏及肾脏,按组织:0.85%的生理盐水=1:9的 比例 制 成 1 0 % 勻浆 液 ,待 测 。

试 验 所测指标总超氧化物歧化酶(T-SOD)、 过 氧 化 氢 酶 (CAT)、丙 二 醛 (MDA)、谷 胱 甘 肽 -S 转 移 酶 (GSH- ST) 、还 原 型 谷 胱 甘 肽 (GSH)均用购 自南京建成生物科技研究所的试剂盒测定。

1 . 4 数 据 分 析 试 验 所 得 结 果 均 用 “平均值依标 准误”表 示 ,用 SPSS 18.0软件进行单因素方差分 析 (One-Way ANOVA)和 双 因 素 方 差 分 析 (TwoWay ANOVA)(显著水平取 0.05),用 Duncan’ s 多 重检验分析试验结果平均数的显著性。

2 试验结果 2 . 1 饲料不同着色剂对狮子头金鱼生长指标的 影 响 由 表 1 可 知 , Diet 2 饲料组增重率、特定生 长率显著升高(P < 0.05) , Diet 3、 Diet 5 、 Diet 9 伺 料组与之差异不显著(P > 0.05),增重率较对照组 分别提高了 41.02%、24.83%、25.74%、34.79%,特

饲科不同着色剂对全鱼生长、体色及抗氧化能力的影响

四种添加剂对黄颡鱼生长、消化与抗氧化能力的影响 饲料中不同着色剂搭配对红草金鱼生长及抗氧化能力的影响 饲料中添加不同含量的小球藻对黄颡鱼生长及抗氧化能力的影响 饲料中添加雨生红球藻对七彩神仙鱼生长、体色及抗氧化力的影响 不同脂肪源对黄颡鱼幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标、体组织脂肪酸组成及抗氧化能力的影响 饲料中添加不同含量的万寿菊粉对黄颡鱼生长、肉质及抗氧化能力的影响
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